Nous continuons aujourd’hui notre exploration des rues autour de l’hôtel avec le caviste La New Cave à quelques rues du Mathurin. Le visiteur est accueilli dans un lieu aménagé avec goût et dans une ambiance très chaleureuse. Le choix est conséquent et propose un très large choix de vins et spiritueux. Trois catégories sont proposées : les meilleurs grands crus de France, le bio et les dernières découvertes au fond, avec en prime la possibilité d’en avoir la preuve par la dégustation. Vous y trouverez votre compte pour tous les goûts, tous les moments, tous les budgets, tous les repas et toutes les circonstances. Le rapport qualité-prix est excellent et chacun pourra bénéficier des conseils avisés du patron et de ses associés. Contrairement à nombre d’autres caves à Paris, on ne cherche pas à vous vendre absolument la bouteille, on se met à votre écoute pour cerner vos désirs et vos besoins et vous proposer ce qui conviendra au mieux. Certains soirs, on peut également déguster un verre avec des tartines d’un excellent Foie gras et des charcuteries italiennes. Une adresse parfaite pour couronner une tournée de shopping dans le quartier.
Site officiel > http://www.lanewcave.fr/
New Cave
Today we continue our exploration of the area around the hotel with the wine merchant New Cave, just a few streets away from the Mathurin. The visitor is welcomed into a tastefully decorated interior with a friendly atmosphere. There is a sizeable choice with a very wide range of wines and spirits. The shop is divided into three sections: the best of the French grand crus, organic wines and new finds at the back of the shop, all with the added bonus of tastings, so you can check out the quality for yourself. There’s something for everyone here, for all occasions, meals, circumstances and budgets. It’s excellent value for money and the owner and his associates are on hand with valuable advice. Unlike many other wine merchants in Paris, they don’t try to sell you a bottle at all costs; instead they listen carefully to your requirements to be able to recommend the best product for you. The establishment organises evening tasting events accompanied by French bread, excellent foie gras and Italian charcuterie. It’s the perfect place to finish off a local shopping expedition in style.
Didier MOINEL DELALANDE
