Catégorie : Hôtellerie

Hôtel insolite : Utter Inn

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Loin des bling bling du Poseidon Undersea Resort (îles Fidji) ou du projet de « Discuss Underwater Hotel » à Dubaï, le Utter Inn est bien plus modeste. Ce gîte suédois de 2 places est l’œuvre de l’artiste Mikael Genberg. Direction la ville de Västerås (à 1 heure de Stockholm) et le lac Mälar pour le trouver. On accède à l’hôtel uniquement par bateau. Après 10 minutes de zodiac, le staff ou le propriétaire du Utter Inn font débarquer leurs clients sur une cabane au milieu du lac. Le petit îlot flottant peut accueillir deux personnes pour une nuit atypique au milieu de la faune du… Lire la suite →

Le Vieux Manoir – « Diamant de verre »

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L’hôtel insolite que je m’apprête à vous décrire est un palace suisse 5 étoiles. L’hôtel Le Vieux Manoir borde le lac Morat situé entre Bern, Fribourg et Neuchâtel. Demeure centenaire, le Vieux Manoir est un charmant Relais & Châteaux disposant d’un parc somptueux et romantique. L’hôtel propose 34 chambres, à la décoration originale et travaillée, dont 13 suites, une maison privative en bord de lac avec embarcadère privé mais aussi une chambre nommée « Diamant de verre ». C’est sur cette dernière que je vais m’attarder un peu. « Diamant de verre » est une chambre sur pilotis qui offre, grâce notamment à ses gigantesques baies vitrées, une vue unique sur le lac… Lire la suite →

Knightsbridge Hotel (Londres)

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Comme son nom l’indique, cet hôtel de la chaîne Firmdale est situé dans un quartier calme et luxueux : Knightsbridge. A Beaufort Gardens street plus précisemment. Le Knightsbridge est le troisième établissement du groupe hôtelier Firmdale, que Charlotte et moi essayons. Nous avions déjà séjourné au Charlotte Street Hotel et au Soho Hotel de Londres ainsi qu’au Crosby Street de New York. A moins de 10 minutes de marche d’Hyde Park (plus grand parc de Londres), du Victoria and Albert Museum et du Musée d’histoire naturelle, cet hôtel est idéalement placé. Le Palais de Buckingham est quant à lui à moins de… Lire la suite →

Le Castel Marie-Louise – La Baule

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Il y a peu j’évoquais le Groupe Lucien Barrière. Aujourd’hui, je souhaite vous parler d’un hôtel du groupe en particulier. Cet établissement n’est autre que le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise de La Baule. Vue directe sur l’océan atlantique et cadre magnifique, luxe, douceur, voilà ce qui caractérise cet hôtel de charme. Ce manoir « Belle Epoque » possède 29 chambres, 3 suites de luxe, 1 bar et 1 restaurant. Le chef étoilé Eric Mignard est aux commandes du restaurant depuis plus de 25 ans. Animé d’une volonté d’amélioration perpétuelle de ses plats, il propose une cuisine goûteuse et acidulée où le produit est roi. Le parc paysagé et… Lire la suite →

Lucien Barrière, hôtels et casinos

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Bien que le groupe porte le nom de Lucien Barrière, cet empire de l’hôtellerie de luxe et des casinos est initialement un projet de François André, l’oncle de Lucien. Cet homme d’affaire possédait casinos et hôtels de luxe à Deauville, La Baule et Cannes. Il désigne Lucien Barrière pour le seconder et lui succéder. Celui-ci poursuit donc le développement et la modernisation du groupe (rachats d’établissements notamment). C’est Diane Barrière-Dusseigne, fille de Lucien, qui, en 1990, prend la relève et poursuit l’œuvre de ses illustres prédécesseurs. Suite au décès de Diane en 2001, son mari Dominique Desseigne prend seul la tête de l’empire. Les activités du Groupe se… Lire la suite →