Catégorie : Hôtellerie

Et si nous fumions un cigare ?

Publié le dans Culture, Gastronomie, Hôtellerie avec 2 Commentaires
Mots-clés : , , , , , , , , , , ,

Vous me direz : « Avec plaisir … mais où ? » Il est vrai que fumer peut nuire à votre entourage (ainsi qu’à sa santé en plus de la votre …). Bref, de temps en temps, avec modération, comme le veut l’adage, et dans un lieu prévu à cet effet. Mais je n’ai pas encore prévu d’installer de fumoir dans l’hôtel. Je vous propose donc aujourd’hui une sélection de lieux parisiens dans lesquelles vous pourrez échanger quelques volutes en bonne compagnie et en toute tranquillité. Il est temps de vérifier l’humidité de vos caves car vos cigares ne vont plus dormir… Lire la suite →

Mensonges et trahisons des sites de réservations hôtelières

Publié le dans Hôtellerie avec 1 Commentaire
Mots-clés : , , , , , , , , , , ,

L’hôtellerie est un des plus beaux métiers du monde, je ne cesserai jamais assez de le dire. Internet est une aide précieuse et un formidable outil pour nos pensionnaires qui cherchent à trouver un bon plan, un hôtel de luxe, une belle auberge… bref. On trouve de tout. En revanche, quand certains s’approprient le nom de mon hôtel, offrent des tarifs mensongers et redirigent les clients vers d’autres hôtels partenaires, je n’accepte pas cette attitude qui détruit notre image. Je m’explique : Le syndicat national des hôteliers et restaurateurs a porté plainte en avril 2010 contre Expedia, Tripadvisor et Hotels.com…. Lire la suite →

De l’hôtellerie pour chiens

Publié le dans Hôtellerie avec Laisser un commentaire
Mots-clés : , , , , , , , ,

Alors que Actuel Dogs, le premier hôtel pour chien vient d’ouvrir en France, l’Australie passe à la vitesse supérieure pour satisfaire le meilleur ami de l’homme. A l’Aéroport de Melbourne, la chaine Hanrob inaugure son deuxième hôtel pour animaux. Jusque-là vous me direz « pourquoi pas ? » mais là où ils font très fort, c’est dans le service de limousine proposé entre chez vous, l’hôtel et l’aéroport. Comme quoi, le luxe n’a pas de limites… Ce qui m’impressionne le plus, c’est de voir toutes les activités proposées aux canidés : exercices physiques, dressage, séances de toilettage. Espérons que votre chien ne sera… Lire la suite →

La chambre d’hôtel du futur

Publié le dans Hôtellerie avec Laisser un commentaire
Mots-clés : , , , , , , , ,

Peut être êtes vous passés à côté des quelques articles sur les prédictions du futurologue Ian Person (lien) au sujet des chambres d’Hôtel de 2030… Je voudrais revenir sur ce sujet qui, dans le monde de l’hôtellerie, fait des rêveurs comme des sceptiques. L’étude commandée par le site de rréservation hôtelière en ligne Travelodge.co.uk ne laisse pas indifférent. En partant du principe que j’ai bien traduit l’article (en anglais bien sûr !) j’ai découvert que les murs des chambres du Mathurin seront recouverts de panneau vidéo dans lesquelles mes chers clients pourront projeter des images de chez eux recréant ainsi l’ambiance familiale. Ils auront, de… Lire la suite →

Nouvelle Décoration des Chambres

Publié le dans Hôtellerie avec 1 Commentaire
Mots-clés : , , , ,

Au mois de février, nous avons commencé le rafraichissement des plus « anciennes » chambres du Mathurin. Il s’agit de celles situées au sein du batiment principal de l’établissement, celles de l’ancien Hotel des Mathurins, avant que je me lance dans les travaux d’agrandissement. La décoration de ces chambres datait de septembre 2004 ; Les tissus tendus et autres apparats de ce genre nécessitant davantage d’entretien que des murs peints, nous leur offrons donc une nouvelle jeunesse ! Les photos de Ben Massiot Voici le résultat des 2 pemières « nouvelles » chambres. Nous avons confié à la société Carina Robida, la réalisation des… Lire la suite →