Catégorie : Hôtellerie

Hoshi Ryokan, le plus vieil hôtel du monde

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Dans ma rubrique « Hôtels insolites« , j’avais déjà évoqué les plus petits hôtels du monde. Aujourd’hui, je vous propose le plus vieil hôtel du monde. Il s’agit du Hoshi Ryokan, une auberge familiale qui s’avère être également la plus ancienne entreprise au monde. Quel âge a t-elle me demanderez vous impatients ? Sachez qu’elle a été créée en 717 ! Les 1296 années d’existence de l’hôtel n’en font pas un vieil établissement dénué de charme pour autant. Bien au contraire ! En effet, tradition et ravissement ne sont pas antinomiques. Ce ryokan (auberge en japonais) d’une centaine de chambres est plein… Lire la suite →

Le Bristol Paris

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Connaissez-vous Frederick-Augustus Hervey ? Si ce n’est pas le cas, il n’est pas trop tard pour apprendre, et je me fais le devoir de vous parler de la relation entre cet homme d’exception et le palace qui porte son nom. Le quatrième comte de Bristol était un personnage haut en couleur du XVIIIème siècle. Grand voyageur, ardent collectionneur d’art,  « comte- évêque » de son surnom (mais aussi de sa fonction), il a parcouru le monde et accumulé quantité de trésors, en professant parfois des opinions ultra-matérialistes. Il était donc considéré comme l’homme d’église le plus mondain, le plus excentrique et le plus discuté de l’Irlande catholique. Dans notre cas, l’importance… Lire la suite →

Le meilleur hôtel du monde 2013 : Le Mombo Camp

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Le magazine Travel & Leisure fait référence dans la presse anglo-saxonne en matière de tourisme et de voyages. L’un des atouts qui a fait sa renommée est de publier, tous les ans, un classement des meilleurs hôtels du monde, fondée sur le vote de ses lecteurs. J’aimerais aujourd’hui revenir quelque peu sur le grand gagnant de l’année 2013, qui a bénéficié d’un score de 96,6% de perfection, attribué par les voyageurs américains. Le vainqueur de cette compétition acharnée est pour le moins inhabituel. Il s’agit de l’hôtel « Mombo Camp and little Mombo camp », situé au Botswana. Si la localisation vous étonne, c’est somme toute assez normal, l’imaginaire collectif voulant que… Lire la suite →

Le Jardin des Plumes

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L’histoire artistique française aime nous promener au gré des paysages que les artistes aimaient. Aujourd’hui, je vous emmène à Giverny, petite commune de l’Eure à quelques minutes de Vernon où un artiste peintre renommé s’installa en 1883. Ledit peintre Claude Monet, dont je vous parlais ici et là, repose désormais dans le cimetière du village. Bref toutes les raisons sont réunies pour que la culture vous amène à la gastronomie et quelle gastronomie… celle de Joackim Salliot, qui sous la tutelle culinaire inventive d’Eric Guérin, œuvre dans les cuisines du Jardin. Nadia Socheleau, que j’ai rencontrée pour la première fois chez Alain Passard, est directrice de l’établissement…. Lire la suite →

Qui sera le plus petit hôtel du monde ?

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Il est, dans le monde de l’hôtellerie, un syndrome assez particulier qui provoque des courses à la taille. La mesure du luxe semblerait s’exprimer en mètre carré, ou parfois en hauteur. Conscient de cet état de fait, certains établissements ont décidé, non sans humour parfois, de jouer la carte contraire, et de s’engager dans la lutte pour être reconnu comme le plus petit hôtel du monde. Le théâtre d’opération de ce combat sans merci est essentiellement cantonné à l’Europe, bien que les japonais soient souvent vus comme les champions de la discipline. Le premier hôtel que nous allons évoquer s’appelle le Marissou, et possède bien le statut d’hôtel,… Lire la suite →