Il peut être 8h du matin, midi ou 17h, du lundi au dimanche, vous vous levez, vous vivez et dormez Mathurin. Vous avez envie que le meilleur côtoie le meilleur, que l’hôtel soit un écrin pour ses clients. Que le personnel d’accueil, celui des chambres, de la restauration ou encore celui qui administre soit mieux que bien. A ce propos, je ne sais plus qui a dit que “le mieux était l’ennemi du bien” mais je ne m’en satisfais pas. Définitivement pas. Cela dit, quand un jour, Louise divague quelques minutes en vivant le Mathurin de l’intérieur, qu’elle laisse son… Lire la suite →

Je me doutais bien lors de l’acquisition du Mathurin que cet établissement n’était pas comme les autres. Il inspirait le rêve, la création, la culture mais aussi les souvenirs d’enfance… Et quelle ne fut pas ma (bonne !) surprise quand ce client, d’un genre particulier, était venu, comme de nulle part, prendre la clé de sa chambre. De lui, transpirait ce léger goût de folie qui fait de certains hommes des êtres à part. Il avait un regard perçant baigné d’une humanité rare. Il nous demandait si nous pouvions lui trouver des moutons pour s’endormir. Un autre établissement aurait secrètement… Lire la suite →

Les pieds par terre depuis quelques secondes, je m’imaginais déjà le pire des scénarios en arrivant à l’hôtel ce matin. Je filais prendre une douche, avalais un café, avançais d’un pas serein, mais pressé, vers mon scooter puis tournais la clé de contact. Il me restait 9.8km à parcourir avant de découvrir, éventuellement, les assiettes émiettées, par terre, gisant dans un grand bain de porcelaine après les délires d’un serveur qui aurait voulu faire du zèle. Je passe désormais sous le pont de l’Alma. La tension monte. Et si ce n’était pas que les assiettes ? S’il avait mis le… Lire la suite →