Souvenez-vous, je vous invitais au voyage en Italie lors de mon dernier billet. Puisque vous êtes donc à Panarea, je vous conseille d’aller déguster la cuisine d’Andrea et Gaetano à l’Hycesia. Le poisson arrive de la mer à votre assiette directement et il est cuisiné de manière exceptionnelle. Le carpaccio de poulpe est un régal.
La cave à vin est remplie de nectars italiens, de Sicile ou de toutes les autres régions italiennes. Andrea vous servira, pour terminer votre repas, un magnifique Malvasia delle Lipari, un vin liquoreux assez bluffant…
La fraicheur et la simplicité sont vraiment les maitres mots de cette île microscopique…
Occupant une villa entourée de citronniers et d’hibiscus, l’hôtel Hycesia abrite des chambres avec vue sur le jardin et un restaurant méditerranéen. L’embarcadère des ferries n’est qu’à 5 minutes à pied.
Un must to see à Panarea …
The Hycesia restaurant:
In my last post I took you on a trip to Italy. Now that you are on the island of Panarea, I strongly advise you to sample the cuisine of Andrea and Gaetano at the Hycesia restaurant. The fish is served to you straight from the sea and cooked to perfection, and the octopus carpaccio is a dream come true. The wine cellar is filled to the brim with the finest wines from Sicily and across Italy. At the end of your meal, Andrea will serve you a Malvasia delle Lipari, an amazing sweet wine.
Freshness and simplicity are the watchwords on this tiny Italian island.
In a villa surrounded by lemon and hibiscus trees, the Hycesia hotel is home to a Mediterranean restaurant and garden-view rooms. The ferry dock is only a five minute walk away.
If you find yourself in Panarea, don’t miss this unforgettable Italian paradise.
Via San Pietro
98050 Panarea
Tél. : +39 090 983041
Tél. : +39 090 983226
Mob. : +39 377 6962502
info@hycesia.it
Didier MOINEL DELALANDE
