Sangria la Traitresse !

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Les chaleurs actuelles vous feront peut être pencher vers cet apéritif rafraîchissant et fruité, boisson alcoolisée à base de vin, de jus de fruits, de sucre et de morceaux de fruits : la Sangria, grand classique des fêtes estivales. D’origine espagnole, elle tire son nom du mot « sangre » qui signifie « sang » en langue castellane. Normal, la couleur rouge carmin domine l’apparence de ce breuvage et évoque les grandes coulées de sang des taureaux combattant à mort dans les arènes de Madrid. Mais por Dios !, quelle boisson scélérate… Sa fraîcheur et son goût sucré font trop souvent oublier qu’elle contient pas… Lire la suite →

L’apéritif à la française

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Attention, vous n’avez plus que deux jours pour profiter de l’apéritif à la Française … L’année dernière, le « repas gastronomique des Français » a été inscrit aujourd’hui au patrimoine immatériel de l’humanité par  l‘UNESCO. Selon, l’UNESCO ), cette « pratique sociale » (…) doit respecter un schéma bien arrêté : il commence par un apéritif et se termine par un digestif, avec entre les deux au moins quatre plats, à savoir une entrée, du poisson et/ou de la viande avec des légumes, du fromage et un dessert ». Intéressons nous donc aujourd’hui au commencement de ce repas, cette tradition de l’apéritif français mise à l’honneur… Lire la suite →

De l’hôtellerie pour chiens

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Alors que Actuel Dogs, le premier hôtel pour chien vient d’ouvrir en France, l’Australie passe à la vitesse supérieure pour satisfaire le meilleur ami de l’homme. A l’Aéroport de Melbourne, la chaine Hanrob inaugure son deuxième hôtel pour animaux. Jusque-là vous me direz « pourquoi pas ? » mais là où ils font très fort, c’est dans le service de limousine proposé entre chez vous, l’hôtel et l’aéroport. Comme quoi, le luxe n’a pas de limites… Ce qui m’impressionne le plus, c’est de voir toutes les activités proposées aux canidés : exercices physiques, dressage, séances de toilettage. Espérons que votre chien ne sera… Lire la suite →

La chambre d’hôtel du futur

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Peut être êtes vous passés à côté des quelques articles sur les prédictions du futurologue Ian Person (lien) au sujet des chambres d’Hôtel de 2030… Je voudrais revenir sur ce sujet qui, dans le monde de l’hôtellerie, fait des rêveurs comme des sceptiques. L’étude commandée par le site de rréservation hôtelière en ligne Travelodge.co.uk ne laisse pas indifférent. En partant du principe que j’ai bien traduit l’article (en anglais bien sûr !) j’ai découvert que les murs des chambres du Mathurin seront recouverts de panneau vidéo dans lesquelles mes chers clients pourront projeter des images de chez eux recréant ainsi l’ambiance familiale. Ils auront, de… Lire la suite →

30ème Fête de la Musique

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Avant d’être une Fête, l’invitation me semble-t’il était Faites de la Musique… mais ma mémoire doit me jouer des tours, je n’avais que 10 ans et l’autorisation de sortie n’était pas d’actualité. Quoiqu’il en Soit, les années avançant en même temps que mon âge, j’ai eu la possibilité de trainer mes guêtres sur le boulevard st Germain pour aller voir des groupes formés pour l’occasion (Hors Sujet, Wait and See, etc…) ou des groupes qui ont traversé les ages avec nous… Jack Lang a été bien inspiré de créer cet évènement, (probablement l’une des décisions politiques les plus pérennes de… Lire la suite →