Du 8 au 12 mars 2014, se donnent rendez vous tous les professionnels de la restauration au parc des expositions de Villepinte, au sein du salon Success Food 2014. L’objectif du salon est de faire travailler l’ensemble des intervenants autour de la thématique donnée à l’événement, qui s’articule cette année autour de 3 axes, censés définir les paradigmes les plus importants du monde contemporain. Les stands et les ateliers devront donc faire preuve d’originalité pour montrer leurs compétences dans ces trois domaines, à savoir « un temps raccourci », « cuisine et santé » et « nouveau moments de consommations ». Vaste programme. D’autant que tous… Lire la suite →

Le Procope fut fondé à la fin de XVIIème siècle, par Francesco Procopio dei Coltelli, et devint très rapidement, selon les velléités de son créateur, le premier café littéraire de la capitale, titre qui lui servira très longtemps afin d’attirer une clientèle de marque ne boudant pas son plaisir. Il est difficile de trouver un restaurant Parisien aussi ancien et disposant d’autant de prestige auprès du monde des lettres. En fait il semblerait qu’il s’agisse même du premier café littéraire au monde, bien que cet état de fait puisse être contesté pour des raisons de sémantique. Haut lieu de rencontre… Lire la suite →