Après la fête du cinéma, Tous au Restaurant…

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Alain Ducasse est, en plus d’être un cuisinier hors pair, un homme dont l’élégance a toujours su faire bon ménage avec son propre marketing. L’opération « Tous au restaurant » en est une nouvelle illustration. La « fête nationale des restaurants », rien que cela ! Du 17 au 23 septembre prochains, et pour la troisième année consécutive, l’opération permettra à tout un chacun d’inviter quelqu’un qui sera lui même invité par le restaurant. Des centaines d’établissements parmi lesquels une quinzaine de tables d’exception (Eric Fréchon, Anne-Sophie Pic, Thierry Marx…) participeront à ces 7 jours inoubliables pour les plus fins gourmets ou, tout simplement, les aficionados des restaurants. Innovation, cette année, un restaurant éphémère… Lire la suite →

#Paris je t’aime

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Le 17 août dernier, j’ai participé à une initiative originale lancée par l’Office du Tourisme et des Congrès de Paris. Chaque vendredi, l’office propose à un blogueur de prendre les commandes de son compte Twitter « Paris je t’aime », géré notamment par Julien Bréal. Après des interventions très enrichissantes et intéressantes de Kim (Unlock Paris), Elodie (Yelp), Hélène (A Paris ou ailleurs) et Fanny (Paris pêle-mêle), ce fut finalement mon tour le vendredi 17. Et quel plaisir ce fut ! Pendant toute la journée et dès la première heure, j’ai pu partager et échanger sur « mon » Paris : restaurants, lieux mythiques, culture et bien sûr hôtellerie. J’ai ainsi pu vous parler du… Lire la suite →

ICEHOTEL

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Cet établissement, situé dans un village suédois appelé Jukkasjärvi, se trouve à 200 km du Pôle Nord. Ouvert uniquement en hiver, sa (re)construction annuelle nécessite 3000 tonnes de glace et 30 000 m3 de neige. C’est étonnant et beau, tout simplement. Une expérience à vivre au moins une fois dans sa vie. Pas forcément davantage. Car c’est loin le Pôle Nord, il fait froid à l’extérieur de l’hôtel (-40°) et pas très chaud à l’intérieur (-5°). Enfin, la nuit est quasi permanente pendant les mois d’hiver. Malgré ces conditions extrêmes, le ICEHOTEL fête, cette année, ses 22 ans et il est… Lire la suite →

Tequila Sunrise

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Ce cocktail présente un dégradé de couleurs à l’apparence exceptionnelle. La Tequila Sunrise est un délicieux breuvage d’été à tous points de vue. Cocktail « star » dans le monde des barmans, sa recette présente beaucoup de variantes. Mais la base et le dosage de ses ingrédients, tout au moins dans sa version originale, restent les mêmes : 5 cl de tequila, 10 cl d’eau gazeuse, 2 cl de jus de citrons verts, 2 cl de grenadine. Pas trop difficile, non ? En fait, ce qu’il faut surtout, c’est verser le sirop de grenadine tout doucement afin qu’il forme une strate rouge orangée dans… Lire la suite →

Rock en Seine

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En été, les festivals sont légions à vouloir capter l’attention du public à grand renfort d’affiches plus colorées les unes que les autres. Dans cette avalanche visuelle, le festival musical Rock en Seine 2012 se fait remarquer. D’abord, parce qu’il est le dernier événement musical de la capitale avant les premiers frimas de septembre. Ensuite, parce qu’il fête, cette année, les 10 ans de sa création et que son succès va croissant au fil du temps. Avec 600 000 spectateurs depuis sa première édition et plus de 110 000 en 2011, il est devenu l’un des principaux festivals en France…. Lire la suite →