Visiter Paris en… vélo

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Notre série « Visiter Paris en … » avait commencé avec les bateaux sur la Seine. Elle se poursuit aujourd’hui avec la visite de Paris en vélo. Rien de bien original me direz-vous. Pas sûr ! En effet, même si le vélo est un moyen de transport on ne peut plus traditionnel et commun, il offre une multitude de possibilités. Dans un premier temps, il vous faudra choisir votre vélo : tandem pour les amoureux, tricycle, vélo électrique, vélib’ ou VTT pour les plus téméraires et sportifs. Ensuite, vient le temps du choix de la visite. Opterez-vous pour la visite des monuments, la découverte du… Lire la suite →

L’Odyssée de Cartier

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On dit que la perfection humaine ne s’atteint que dans les détails comme, par exemple, dans l’horlogerie, ou l’abstraction mathématique, telle l’équation E=mc2. Je rangerai, dans la première catégorie, les bijoux Cartier. Cette maison fête ses 165 ans en comblant de bonheur le groupe RICHEMONT auquel elle appartient et dont le résultat d’exploitation 2011 a progressé de 51%. La pierre, le diamant et la pureté ont, toujours, été les maîtres mots de Cartier. Cela lui a bien réussi puisqu’elle est, devenue l’une des plus prestigieuses marques de joaillerie et ‘horlogerie du monde. Pour fêter son anniversaire, la Maison a réalisé… Lire la suite →

Fraîches catacombes

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Franchement persécutés par les romains, les premiers chrétiens n’avaient guère la vie facile. Néron, par exemple, se servait d’eux comme torches vivantes pour éclairer la Via menant aux arènes de gladiateurs. Ne sachant où enterrer leurs morts, les chrétiens purent, cependant, utiliser les catacombes, sorte de cimetières souterrains réservés aux « gens ordinaires ». A Rome, ils font plus de 170 kilomètres  et abritent des centaines de milliers de tombes. Les plus visités (si vous passez par Rome) sont les Catacombes de Domitilla, St. Callixtus, St. Sebastian, St. Agnus et Priscilla. Paris, pour d’autres motifs, possède aussi de remarquables catacombes. Elles consistent… Lire la suite →

La Dame Etoilée

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Comment s’appelle donc cette femme, virtuose de la cuisine légère, magicienne des fourneaux, silhouette frêle, sobre, sereine, timide et humble, travailleuse acharnée pratiquant la précision absolue dans ses compositions culinaires ? En bref, l’unique femme chef française à recevoir ses 3 étoiles au Michelin et à figurer dans le cercle fermé des grandes dames de la gastronomie (Eugénie Brazier, Marie Bourgeois, Marguerite Bise ou Mado Point). Vous l’aurez, sans doute, reconnue, il s’agit d’Anne-Sophie Pic, héritière de la famille Pic à l’illustre passé gastronomique. Sauf que, Anne-Sophie Pic, rien ne la destinait à reprendre la Maison. Elle, c’était plutôt le management… Lire la suite →

Buren en rond

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Les spécialistes du cerveau nous disent que ce dernier ne fait bien que ce qu’il a déjà répété des milliers fois ; qu’il aime bien la nouveauté mais avec parcimonie ; qu’enfin, il adore, surtout, la répétition de ses habitudes.  En pareil cas, nos appareils cognitifs seront aux anges en visitant Monumenta, au Grand Palais (jusqu’au 21 juin 2012). Sous les 13 500 m² de la Nef, l’artiste Daniel Buren exprime, avec un talent indéniable, son goût pour la « duplication ». Bien dans le style de ses œuvres antérieures (ses colonnes dans les jardins du Palais Royal…), Buren nous rejoue la partition de… Lire la suite →