Il peut être 8h du matin, midi ou 17h, du lundi au dimanche, vous vous levez, vous vivez et dormez Mathurin. Vous avez envie que le meilleur côtoie le meilleur, que l’hôtel soit un écrin pour ses clients. Que le personnel d’accueil, celui des chambres, de la restauration ou encore celui qui administre soit mieux que bien. A ce propos, je ne sais plus qui a dit que “le mieux était l’ennemi du bien” mais je ne m’en satisfais pas. Définitivement pas. Cela dit, quand un jour, Louise divague quelques minutes en vivant le Mathurin de l’intérieur, qu’elle laisse son… Lire la suite →