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Le Palace de Biarritz

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Classé parmi les plus beaux établissements du monde, l’Hôtel du Palais, à Biarritz, est un joyau de l’hôtellerie. Victor Hugo, Cocteau, Hemingway, le duc et la duchesse de Windsor, Gary Cooper, Frank Sinatra et de nombreux autres « happy few » y séjournèrent. Cette photo de Hotel du Palais est fournie gracieusement par TripAdvisor C’est en 1854 que Napoléon III offrit à son épouse, la Comtesse Eugénie de Montijo, la “Villa Eugénie”. En 1893, cette résidence impériale devint l’Hôtel du Palais. Débuta, alors, la grande histoire de Biarritz en tant que station balnéaire où tant de têtes couronnées vinrent mettre dans l’eau… Lire la suite →

Interview BFM Radio

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J’ai eu l’occasion, ce mardi 6/09 de m’exprimer sur un sujet qui nous concerne, mes confrères et moi: la nouvelle mesure de taxe sur les hôtels de luxe. Cette loi a été adoptée mercedi 7 septembre et prévoit de taxer à hauteur de 2% les hôtels dont les nuits sont de 200 € et plus. N’ayant eu que quelques minutes pour, je voulais revenir dessus et vous faire part de mes impressions: Ce week end, l’état nous a donc proposé une nouvelle idée pour renflouer les caisses et taxer l’hôtellerie de luxe. Quelle idée ! Paris étant la capitale de la mode ainsi que du luxe et… Lire la suite →

Plus d’étoiles dans le ciel de France …

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Depuis cet été, la France compte des hôtels cinq étoiles. A Paris, huit établissements ont aujourd’hui ce classement en catégorie 5 étoiles, soit 965 chambres (Le Renaissance Paris Vendôme, Le Meurice, Le Ritz Paris, Le Park Hyatt Paris Vendôme, Le Marriott Champs-Elysées, Le Fouquet’s Barrière, Le Hyatt Régency Paris Madeleine et le Square auxquels on peut rajouter l’Hôtel Sofitel Paris La Défense). Avant de vous donner mon avis sur cette nouvelle classe, rappelons sur quoi se basait le nombre d’étoiles, avant cet été. Cet outil de mesure pour le grand public est significatif du confort que l’on trouve dans un… Lire la suite →