Hier, la crème de Cognac XO Crème était à l’honneur. Aujourd’hui, restons dans le domaine de la gastronomie avec Le Mas Roudié. Cette ferme familiale ancestrale, située à Souillac dans le Lot en Midi-Pyrénées propose différents produits comme l’agneau caussenard ou la truffe. Mais la spécialité locale, depuis 1985, est bien le célèbre foie gras d’oie, réputé pour sa douceur et son onctuosité. Au Mas Roudié, on préfère l’oie au canard. Les produits sont de qualité, c’est indéniable ! Les conserves d’agneau et d’oie (confits, cous farcis, rillettes, gésiers, …) gagnent même les étals des épiceries fines. La ferme du Mas Roudié sera présente au Marché de Noël… Lire la suite →