Serait-ce donc parce que la communauté gay francophone, réputée pour ses goûts avant-gardistes, apprécie de plus en plus ce cocktail qu’il s’affirme résolument, en France, comme l’un des cocktails les plus «branchés» du moment ? Ce ne serait, d’ailleurs, que juste mérite, car voilà un cocktail, simple, robuste et riche en saveurs douces, larges et profondes. Inutile de résister, je vais vous en parler un peu plus longuement. L’Americano a été inventé en Italie en 1861 au bar de Gaspare Campari, endroit fréquenté par des alcooliques mondains tels que Verdi, Edouard VII ou Ernest Hemingway. Initialement, il était appelé « Milan-Turin »… Lire la suite
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Coup de Coeur Gastronomique : La Pina Colada
Le barman de l’hôtel me souffle de temps en temps des idées de cocktails pour mes coups de cœur gastronomiques. Il est vrai que certains d’entre eux, les cocktails comme les barmans, ont fait la renommée de certains établissement. Voici donc, après le Bloody Mary, une courte note sur la boisson officielle de l’État de Puerto Rico. La naissance de la pina colada remonterait au 15 Août 1954 quand Monchito, un barman de l’hôtel Caribe Hilton, en arrêta la composition après trois mois d’essais pour en parfaire la recette. Mais bon nombre d’autres histoires circulent sur la création de ce… Lire la suite
Quartet Mouffetard !
Un coup de cœur gastronomique en flash-back sur un café du quartier Mouffetard, à deux pas du Panthéon. Je me souviens de l’avoir sélectionné, il y a bien des années lorsque, avec quelques amis étudiants comme moi, nous avions décidé de chercher le meilleur Mojito* de Paris. Nous étions alors partis pour déguster ce cocktail dans plusieurs bar de la capitale pour finir au café Delmas où nous l’avons trouvé … meilleur ; J’avoue que la dégustation s’étant déroulé sur la même soirée, l’ivresse de fin de soirée nous a peut être rendu moins exigeants. Aujourd’hui, sa décoration est résolument… Lire la suite
Le Mathurin : 5ème Répétition générale avec François Vincentelli
« Qui d’autre que François Vincentelli pour enflammer le nouveau décor du Mathurin ??? » François Vincentelli est connu pour son passage dans la série « Clara Scheller » où il joue le compagnon de Clara… Mais qui sait qu’il a tenu un rôle dans Tanguy d’Etienne Chatillez en 2001. Le Mathurin: 5th dress rehearsal with François Vincentelli ‘Who other than François Vincentelli could liven up the new decor at the Mathurin??? » François Vincentelli is well-known for his role in the TV series ‘Clara Scheller’ where he played Clara’s boyfriend… but did you know that he was also in the film ‘Tanguy’ directed by… Lire la suite
