Cet été, j’ai redécouvert la petite Bonnotte et j’en suis ravi. Je voudrais vous en parler, avant de n’être plus objectif … Ayant épousé une noirmoutrine, j’avoue avoir de plus en plus d’affection pour cette île. Merci Charlotte ! Charlotte est d’ailleurs le nom d’une espèce de pomme de terre cultivée à la saison estivale de l’ile. Cette pomme de terre primeur au goût unique et au prix déraisonnable est le trésor de l’île de Noirmoutier. De faible calibre, ronde, à la chair ferme et tendre, elle ne se conserve que quelques jours. Cultivé dans une terre très sablonneuse, enrichi… Lire la suite →