Connaissez-vous la caïpirinha, ce cocktail brésilien consommé dans les restaurants, bars et boîtes de nuit ? Probablement oui. Je vais, néanmoins, vous donner, à son sujet, quelques bons conseils. Réalisé à base de cachaça, de sucre et de citron vert, il est rarement bien préparé, particulièrement en France. Voici donc une bonne façon de fabriquer ce merveilleux cocktail créé par les paysans de la région de Sao Paulo (caïpira, en portugais, veut dire péquenauds). Je tiens cette façon d’un français du Brésil qui lui consacre beaucoup d’attention tant pour le fabriquer que pour le consommer ! Alors, allons-y. Ingrédient de base : un… Lire la suite →