L’hôtel Byblos (*****), à Saint-Tropez, vient d’entrer, cet été, dans le cercle très fermé des « Palace » français. Ils sont 12 exactement, à ce jour : La Réserve à Ramatuelle, La Messardière et Le Byblos à Saint-Tropez, l’Hôtel du Palais à Biarritz, Les Airelles et Le Cheval Blanc à Courchevel, Le George V, Le Bristol, Le Meurice, Le Park Hyatt et Le Plaza Athénée à Paris, Le Grand-Hôtel à Saint-Jean-Cap-Ferrat. Composé de 91 chambres dont 50 suites, le Byblos mérite sa réputation avec un restaurant ultra branché et un des clubs les plus selects du monde, « les Caves du Roy ». Inauguré en 1967 par Brigitte Bardot pour sa… Lire la suite →