Mot-clé : gastronomie

Le restaurant Louis 16

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Au 47 rue des Mathurins, je vous suggère un bon restaurant qui porte le nom d’un de nos souverains au destin tragique : le Louis 16. Vous pouvez y savourer un bon repas pour un prix correct. Privilégiez le menu déjeuner et dîner à partir de 23 euros chacun (fait rare) à la carte. En effet, certains produits pris individuellement ont un coût assez élevé. Ambiance de bistrot chic et décontracté où on peut déguster une bonne cuisine française. Pas de plats inoubliables mais typiques de la gastronomie française. La patronne vous accueille toujours avec le sourire et met un point… Lire la suite →

Le Récamier : le palais du soufflé

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Dans une petite rue, à quelques pas d’un de nos prestigieux palaces parisiens (en rénovation en ce moment !), se trouve Le Récamier… Gérard Idoux chef et propriétaire de son restaurant a décidé de faire du soufflé sa marque de fabrique. vous le trouverez salé ou sucré, aux saveurs exotiques ou dans son plus simple appareil. l’homme est jovial, sa cuisine fine et précise, son accueil irréprochable. comme il le définit lui même : « Le Récamier  c’est plus qu’un restaurant. Cuisiner c’est plus que mon métier. C’est l’histoire de ma vie. Une marche sans trêve, jalonnée de rêves, de succès et de remises… Lire la suite →

Le Café Sud : un voisin gustatif parfait

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Nous sommes vraiment très chanceux à l’Hôtel le Mathurin, notre emplacement géographique donne accès au tout Paris à nos clients. D’autre part, nous sommes entourés par de nombreuses enseignes de qualité dont je vous parle régulièrement sur ce blog. Aujourd’hui, je voudrais vous parler d’un voisin gustatif parfait découvert il y peu le Café Sud. C’est à table que commence le voyage dans un décor raffiné et convivial, aux tonalités apaisantes, où bibliothèques et vieux livres apportent un supplément d’âme. Le chef ancien du Vivarois, restitue ses expériences gustatives vous laissant découvrir des saveurs associées qui conjuguent gastronomie et légèreté. La… Lire la suite →

La Maison Fauchon, ambassadeur emblématique de l’art de vivre à la française

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La Maison Fauchon dont la boutique historique se situe Place de la Madeleine juste à côté de l’hôtel est une des plus anciennes de Paris. Le premier magasin à enseigne ouvre en 1886 à La Madeleine. La boulangerie-pâtisserie ouvrira en 1895 et l’emblématique restaurant – salon de thé en 1898 au même endroit. Il sera d’ailleurs l’une des lieux les plus prisés de la capitale. En 1900, les meilleurs crus des terroirs français et les vins du monde sont proposés à la vente rue de la Comète. Après la mort d’Auguste Fauchon en 1945, ses enfant reprennent la maison et… Lire la suite →

Délices du palais au Minipalais

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Sous les colonnes du Grand Palais, à deux pas des Champs Elysées, se cache le Minipalais, un restaurant dédié aux plaisirs…du palais ! Son plus grand atout : une terrasse de 300 mètres carrés d’où l’on peut admirer une vue imprenable sur le Petit Palais, la Seine et le Pont Alexandre III. Péristyle, palmiers et mosaïque du Grand Palais, l’endroit est tout simplement exquis, on se croirait à la Belle Epoque ! Imaginé par Olivier Maurey, le Minipalais a été conçu comme un atelier d’artiste pour rappeler la dimension artistique du Grand Palais. L’intérieur monumental, signé Gilles & Boissier, revêt… Lire la suite →