Mot-clé : gastronomie

L’Epicerie de Noël du Mathurin

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Du 4 au 20 décembre 2014, le Mathurin vous accueille dans son épicerie de Noël éphémère. Après les trois précédentes éditions du Marché de Noël du Mathurin, cette année sera consacrée exclusivement à la gastronomie et à des producteurs français passionnés. Les parisiens et voyageurs de passage pourront préparer leurs repas de fêtes avec foie gras et conserve, vins et champagnes, bières artisanales et spiritueux, caviar, truites, esturgeons, confitures, biscuits et thé, chocolats et confiseries, art de la table… Les saveurs s’exposent et s’assemblent dans une boutique très inspirante. Chaque jour, un producteur est à l’honneur : de l’élaboration de… Lire la suite →

Le Roland Garros

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Depuis le 25 mai et jusqu’au 8 juin se tiennent les traditionnels internationaux de France de tennis plus connus sous le nom de Roland Garros. L’un des événements sportifs les plus suivis de la planète. Nombre de fans attendent de voir les Djokovic, Nadal, Federer, Wawrinka en découdre sur l’ocre parisien. Mais au-delà de la compétition sportive, le site de Roland Garros est aussi un monde à part, boutiques, musée de la Fédération Française de Tennis… Autant d’endroits qui donnent vie au temple de la terre battue. Ainsi, plus de trente trois stands sont ouverts à l’année en accord avec… Lire la suite →

Le Bouillon Chartier

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La queue désemplit rarement et l’affluence des touristes y est omniprésente, ce qui rend l’endroit des plus attrayants. En 1896 deux frères, Frédéric et Camille Chartier créent, dans un hall de gare, une brasserie sous l’enseigne « Le Bouillon ». Cet établissement situé dans le « Paris vivant » en plein cœur du 9ème arrondissement à proximité des Grands Boulevards, du musée Grévin et de l’hôtel Drouot fait partie intégrante de la tradition culinaire de la capitale. Aujourd’hui, après plus d’un siècle d’existence, le restaurant peut se targuer de n’avoir eu que quatre propriétaires. La conservation du bâtiment et sa décoration art déco, lui… Lire la suite →

Gastronomie à l’Elysée : Reflet de France

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La présidence de la République française se doit d’être l’ambassadrice de notre gastronomie sur nos terres mais aussi à l’étranger. La tradition ne date pas d’aujourd’hui elle se transmet au fur et à mesure que les hommes de pouvoir se succèdent. C’est à Talleyrand, conseiller de Napoléon Ier, à qui on doit de rapprocher les hommes de pouvoir autour d’une table. C’est de cette cuisine française, classée au patrimoine culturel et immatériel de l’humanité, dont les hommes politiques se servent pour prouver le pouvoir de la République. Et chaque président de la République y a mis sa patte et sa… Lire la suite →

Le mythe de la Tour d’Argent

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Monument de la gastronomie française, la Tour d’Argent fut classé 3 étoiles Michelin pendant plus de six décénies. Bien que le restaurant soit désormais estampillé 1 étoile, il n’en demeure pas moins un lieu mythique, un véritable musée au cadre somptueux. Cette photo de La Tour d’Argent est fournie gracieusement par TripAdvisor L’établissement évolue et prospère sous la houlette d’André Terrail, fils de l’illustre Claude et petit-fils d’André (premier du nom). La cuisine est quand à elle l’affaire de Laurent Delarbre, depuis 2010. Le duo s’attelle à redonner ses lettres de noblesse à ce fleuron de la gastronomie parisienne qui a perdu… Lire la suite →