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ICEHOTEL

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Cet établissement, situé dans un village suédois appelé Jukkasjärvi, se trouve à 200 km du Pôle Nord. Ouvert uniquement en hiver, sa (re)construction annuelle nécessite 3000 tonnes de glace et 30 000 m3 de neige. C’est étonnant et beau, tout simplement. Une expérience à vivre au moins une fois dans sa vie. Pas forcément davantage. Car c’est loin le Pôle Nord, il fait froid à l’extérieur de l’hôtel (-40°) et pas très chaud à l’intérieur (-5°). Enfin, la nuit est quasi permanente pendant les mois d’hiver. Malgré ces conditions extrêmes, le ICEHOTEL fête, cette année, ses 22 ans et il est… Lire la suite →

Tequila Sunrise

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Ce cocktail présente un dégradé de couleurs à l’apparence exceptionnelle. La Tequila Sunrise est un délicieux breuvage d’été à tous points de vue. Cocktail « star » dans le monde des barmans, sa recette présente beaucoup de variantes. Mais la base et le dosage de ses ingrédients, tout au moins dans sa version originale, restent les mêmes : 5 cl de tequila, 10 cl d’eau gazeuse, 2 cl de jus de citrons verts, 2 cl de grenadine. Pas trop difficile, non ? En fait, ce qu’il faut surtout, c’est verser le sirop de grenadine tout doucement afin qu’il forme une strate rouge orangée dans… Lire la suite →

Rock en Seine

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En été, les festivals sont légions à vouloir capter l’attention du public à grand renfort d’affiches plus colorées les unes que les autres. Dans cette avalanche visuelle, le festival musical Rock en Seine 2012 se fait remarquer. D’abord, parce qu’il est le dernier événement musical de la capitale avant les premiers frimas de septembre. Ensuite, parce qu’il fête, cette année, les 10 ans de sa création et que son succès va croissant au fil du temps. Avec 600 000 spectateurs depuis sa première édition et plus de 110 000 en 2011, il est devenu l’un des principaux festivals en France…. Lire la suite →

Marché aux puces

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Avec ses 11 millions de visiteurs par an, le marché aux puces de Saint-Ouen demeure la plus grande concentration d’antiquaires et de brocanteurs du monde. Constitué de plusieurs marchés (Biron, Vernaison, Malik, Paul-Bert, Serpette, Malassis Dauphine…), il rassemble, sur sept hectares, environ 2000 stands et boutiques. On y vend, certes, des antiquités mais tout autant des vêtements, articles de fantaisie, luminaires, bijoux, jouets, livres, habits d’époque, objets scientifiques, articles de sport, outils, pièces automobiles, quincaillerie, effets militaires! Et cela, tous les samedis, dimanches et lundis de l’année… Les parisiens et les touristes (80% de l’affluence) apprécient ce lieu pour venir… Lire la suite →

Le maître de Vonnas : Georges Blanc

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Georges Blanc est issu d’une dynastie de cuisinières bressanes avec sa grand mère surnommée « la mère Blanc » ou sa mère Paulette Blanc. Il est la 4ème génération et ses fils s’apprêtent à poursuivre cette aventure placée au top de la gastronomie française. Georges Blanc a, tout d’abord, repris l’auberge familiale créée en 1872 à Vonnas. Il y apportera sa patte avec des créations époustouflantes comme La Crêpe Vonnassienne au Saumon et Caviar ou l’emblématique Volaille de Bresse au Foie Gras. Il obtiendra, ainsi, sa 3e étoile au guide Michelin, en 1981. Il constituera, également, l’une des cinq meilleures… Lire la suite →