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Le Monceau

Publié le dans Autour de l'hôtel, Chroniques avec 2 Commentaires
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S’il est un lieu dans Paris qui respire le charme serein de la bourgeoisie bien installée, c’est le Parc Monceau. Bordé de belles demeures et luxueux hôtels particuliers, il est limité par des voies portant le nom de peintres du XVIIe siècle : avenue Vélasquez, avenue Ruysdaël, avenue Van-Dyck, rue Rembrandt, rue Murillo… C’est, à mon avis, l’un des plus beaux jardins de la capitale. Pas bien grand (1km de circonférence) mais très agréable. Son aspect, lui, n’a pas changé depuis que Marcel Proust aimait y déambuler. Le Parc Monceau abrite des arbres spectaculaires dont un érable sycomore ou ce… Lire la suite →

Le Marché de Noël au Mathurin

Publié le dans Gastronomie, Hôtellerie, Les Rendez-vous du Mathurin, Luxe avec 1 Commentaire
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Cette fin d’année s’annonce colorée et pleine de saveurs dans les salons du Mathurin. Nous avions coutume de vous proposer le traditionnel calendrier de l’avent pour accompagner cette période pendant laquelle il règne un air de fêtes dans les rues de Paris.J’ai décidé d’aller plus loin cette année en vous proposant un Marché de Noël pour vos cadeaux. Les grands classiques des fêtes mais aussi des exclusivités seront au rendez vous. Je ne m’emporterai pas dans une liste exhaustive, mais sachez que les foies gras, les chocolats, et les champagnes seront au rendez vous. Je suis impatient de vous faire… Lire la suite →

Le Collège des Bernardins

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Dans le tintamarre de la ville avec tous ses bruits « vénéneux et délicieux », pour reprendre une expression lue, ici ou là, il est une initiative qui me semble devoir être mieux  connue, encouragée et soutenue. Je veux parler du Collège des Bernardins. Situé dans le Quartier Latin, cet ancien collège cistercien a été rénové par l’archevêché de Paris en 2008. C’est, aujourd’hui, un lieu de rencontres, de dialogues, de formation et de culture avec conférences, colloques, d’expositions, de concerts, etc.. Certes, d’obédience catholique et donc un peu « orientée », le Collège des Bernardins s’annonce, avant tout, comme… Lire la suite →

La Brasserie Gaillarde

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Vous devez sans doute connaitre mon goût pour la nouveauté et les choses bien faites. Dans cette optique, je fais le choix d’ajouter deux nouvelles bière à la carte du Mathurin. Je prends le temps d’y consacrer un article car ces breuvages sont issues de « La Brasserie Gaillarde », maison fondée en 2010 qui à su me convaincre par la qualité de ses produits. Je vous propose ainsi de découvrir deux bières: la première est la « Gaillarde Blonde » à 5% d’alcool et la « Gaillarde Triple », plus ambrée et affichant 7,5%. Si elles rencontrent le succès attendu, je compléterai la gamme avec… Lire la suite →

Un port dans Paris

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Si vous passez à proximité immédiate de la place de la Bastille, je vous suggère d’aller visiter le port de plaisance de l’Arsenal. C’est un havre de tranquillité et un agréable lieu de promenade. Ses jardins d’un hectare sont un refuge de verdure en plein Paris. L’occasion de s’allonger sur l’herbe, entre pergolas et roseraie, et de regarder passer les bateaux. Pour ceux qui ne seraient guère informés sur ce lieu dont l’aménagement remonte à 1984, je vous signalerai, tout d’abord, que le Port de l’Arsenal relie le canal Saint-Martin à la Seine, l’entrée se situant entre le pont Sully… Lire la suite →