Killian Henessy succède à Alain Némarq, Pierre Hermé, Serge Lutens et Christelle Bernardé, dans les salons de l’hôtel, pour notre rendez-vous mensuel avec Infrarouge. Petit-fils du fondateur de LVMH, Kilian Hennessy a retenu de son enfance les odeurs des chais de Cognac, la part des anges. Aujourd’hui, il dirige sa propre marque de parfums, Kilian. Et si vous voulez en savoir plus cherchez Infrarouge, le magazine de la nuit … Meet you at the Mathurin: Kilian Hennessy Kilian Hennessy follows on from Alain Némarq, Pierre Hermé, Serge Lutens and Christelle Bernardé in the hotel lounge for our monthly interview with Infrarouge. Grandson… Lire la suite
Mot-clé : hôtel
Nouvelle Décoration des Chambres
Au mois de février, nous avons commencé le rafraichissement des plus « anciennes » chambres du Mathurin. Il s’agit de celles situées au sein du batiment principal de l’établissement, celles de l’ancien Hotel des Mathurins, avant que je me lance dans les travaux d’agrandissement. La décoration de ces chambres datait de septembre 2004 ; Les tissus tendus et autres apparats de ce genre nécessitant davantage d’entretien que des murs peints, nous leur offrons donc une nouvelle jeunesse ! Les photos de Ben Massiot Voici le résultat des 2 pemières « nouvelles » chambres. Nous avons confié à la société Carina Robida, la réalisation des… Lire la suite
Le Champagne Bonnaire
Lors d’une dégustation découverte organisée par la société de Thomas Trucy, Wine Apart, j’ai pu avec quelques clients de l’hôtel, déguster certains champagnes de la maison familliale Bonnaire. Comme vous le savez, Le Mathurin aime se prêter à ce genre de mini-évènements qui ponctuent de manière agréable les fins de journée en semaine … Ce rendez-vous des vins permet de faire connaitre des breuvages finalement assez difficile à trouver. Les petits producteurs ne couvrent en effet pas de publicités les magazines ! Grâce à quelques spécialistes comme Thomas qui sillonnent les routes viticoles, nous sommes en mesure d’apprécier et déguster des vins dont nous ne suspections… Lire la suite
Le Cognac
En week-end avec des amis, nous sommes partis à la découverte de la région viticole de Cognac. Célèbre pour son pineau mais aussi et surtout pour son cognac, qui est élaboré à la suite de la double distillation de vin obtenu essentiellement de 3 cépages : l’Ugni-blanc, Folle-blanche, Colombard. Donc et oui le cognac est une eau de vie vieillie en fut de chène pour un minimum de 2 ans et demi. On reconnait dans le Cognac cinq crus, Depuis 1938, elle est composée de différents crus, par ordre de qualité : Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins bois, Bons… Lire la suite
Le Temps qui passe
Depuis quelques semaines, les salons de l’hôtel sont peuplés d’actrices et d’acteurs de haut vol … Sans trahir aucun secret, je peux vous confier qu’ils règlent les derniers callages d’une pièce qui se joue en face, au Théatre des Mathurins. Vivement ce soir ! Nous pourrons enfin traverser la rue pour aller voir « le temps qui passe » mis en scène par Vincent Perez, avec Elsa Zylberstein et Vincent Perez. Promis, je vous raconterai ! Life is a stage For the past few weeks, the hotel’s lounges have been buzzing with high flying actors and actresses… Without betraying any secret, I… Lire la suite
