Vous me pardonnerez un clin d’œil facile entre le mot « festival » et ceux de « fêtes estivales »… Mais quelle est donc cette nouvelle manie municipale de vouloir à tout prix « son » festival d’été ! ? Et cela dans la moindre bourgade, souvent sans justification réelle, moyens financiers ni souffle créatif. Un peu comme si bon nombre de maires, après avoir édifié leur stade, piscine et maison du troisième âge, voyaient dans leur « festival » la nouvelle tarte à la crème du succès municipal. Imaginez la profusion, à ce jour ! Plus de 3000 festivals… Lire la suite
Mot-clé : hôtel
L’hôtellerie propre
Une récente dépêche AFP relate la manière dont, du palace au gîte, l’hôtellerie vire au vert. Différents dirigeants d’hôtels y expliquent comment ils affichent, au sein et via leurs établissements, une fibre écologique. Il est vrai que notre métier peut très facilement inciter au gaspillage (consommation d’eau, d’électricité, gestion des déchets, etc) et que « le développement durable aujourd’hui est un élément discriminant positif pour les hôtels ». Mais, comme le rappelle Philippe François, un consultant spécialisé dans le développement durable de l’hôtellerie et du tourisme, « 80% des solutions en la matière ne coûtent rien ». Pour la plupart de nos actions en… Lire la suite
Loïck Peyron : Une nuit en mer… Anecdote hôtelière n°7
Après les écrivains Didier Decoin de l’Académie Goncourt et Tristane Banon, le dessinateur Luz, le pâtissier Arnaud Delmontel, les jeunes entrepreneurs Michel et Augustin, j’ai le plaisir de recevoir un sportif pour une nouvelle anecdote hôtelière, sur un air de vacances, en la personne de Loïck Peyron. Né le 1er décembre 1959 à Nantes (Loire Atlantique), fils de commandant de super-pétrolier, petit frère de Bruno le tour-du-mondiste, et de Stéphane le planchiste-aventurier, Loïck Peyron a touché à tout dans le milieu de la voile : monocoques et multicoques, Formule 40, Mini Transat, Figaro, Vendée Globe, trimarans Orma, Maxi-catamaran… Son palmarès hors… Lire la suite
Le Luxe d’un Paris à soi…
Depuis le début de la semaine, il se passe à Paris des choses qui annoncent les vacances, et donc la joie de trouver une ville plus calme, intime et reposante pour les personnes qui, comme moi, aiment notre capitale l’été. Chaque année, le premier signe de l’arrivée de l’été à Paris est le montage de la tribune présidentielle tricolore Place de la Concorde pour le défilé du 14 juillet. Cette même tribune, bien qu’allégée, demeure généralement montée pour accueillir les officiels au moment de l’arrivée du Tour de France cycliste quelques jours plus tard. Autre signe estival visible, surtout le… Lire la suite
« Scènes à tous les étages » ou la vie rêvée d’un hôtel de luxe…
Très sensible, comme moi, à l’esthétique, à la production artistique et à la culture en général, l’hôtel n’en n’est pas moins attaché aux valeurs qui fondent les métiers de l’hôtellerie. Sens de l’accueil, qualité de service et du réceptif, praticité et raffinement des lieux ou encore accompagnement de chaque client, Le Mathurin ne lésine sur rien pour que chaque nuit puisse augurer du luxe d’être chez soi, positionnement souhaité et installé dans l’établissement. C’est dans le cadre feutré de l’hôtel que tout a commencé… Un hiver froid et hostile s’insinuait dans la capitale lorsque un désordre photographique s’est emparé de… Lire la suite
