Troisième « Répétition Générale » à l’hôtel Le Mathurin, qui présentera bientôt son nouveau décor… En attendant, Patrick Chesnais nous fait patienter en nous racontant des histoires à dormir debout dans la future suite ROUGE. Le Mathurin: 3rd Dress Rehearsal with Patrick Chesnais Third ‘Dress Rehearsal’ at the Hotel Le Mathurin, which will soon be presenting its new interior decoration… In the meantime, Patrick Chesnais keeps us amused by trying out new sleep patterns in the future RED suite! Didier MOINEL DELALANDE
Mot-clé : hôtel
L’invitation …
L’invitation, c’est ma nouvelle cantine ! A deux pas de la maison, Alexia et Régis, l’ancien chef du restaurant Lavinia, vous invitent .. l’ambiance est décontractée-chic aux odeurs et saveurs du sud-ouest : quelques jambons finissent de s’assécher, l’huile d’olive est déjà sur les tables … Dans l’assiette, je craque pour le menu « retour de chasse » et savoure temps qu’il est encore temps le « retour de la truffe noire du Périgord » ; Dans les verres, les conseils d’Alexia m’orientent souvent vers des vins natures ou bio. Accept this invitation… The restaurant called L’invitation is my new canteen! Just near my… Lire la suite
Hôtel Everland
Plus que quelques nuits pour profiter de cet hôtel, de ce concept. Début mai l’hôtel Everland s’envolera. ce quatre étoiles est constitué d’une seule chambre « aux dimensions généreuses », équipée d’une salle de bain, d’un lit double et d’un lounge. Elle ne peut-être louée que pour une nuit, elle est « posée » en haut du Palais de Tokyo. Ce projet du couple d’artistes Sabina Lang et Daniel Baumann a fait voyager cette chambre à travers l’Europe. Les 12 dernières nuits parisiennes seront mises en vente sur Ebay suivant un calendrier précis. Je vous ferais un compte rendu de cet hôtel éphémère puisque… Lire la suite
Coup de Coeur Hôtelier : Le Saint Joseph à Courchevel 1850
Quelle délice de pouvoir se reposer dans un tel cocon, les quelques heures passées sur les pistes dans le froid ensoleillé de la semaine dernière sont vite oubliées dans la chaleur de ce bijou hôtelier situé idéalement à Courchevel 1850. Je dois avouer que nous en avons pleinement profité puisque Charlotte, au détour d’une piste de Méribel s’est abimé le genou droit (ligament croisé interne) donc, nous avons savouré avec délectation tous les services de l’hôtel, les massages Clarins, le bar, les 2 restaurants (Le Grand Café et Le Hussard) et abusé de la gentillesse du personnel (Christophe et Fabian). Si… Lire la suite
Saveurs et Coïncidences
Plus qu’un restaurant, c’est un concept … Saveurs et Coïncidences vous invite pour un « voyage des papilles dans une ambiance cosy et feutrée ». Les escales de ce voyage sont un flan de carottes à la mimolette, une salade de bœuf haché à la coréenne, un crumble de poisson et sa fondue de poireaux et d’épeautres, une terrine de noix de coco caramélisée ou un gâteau aux courgettes. Grégory vous accueille en vous présentant le menu à l’ardoise : « ici tout est fait maison et basé sur une cuisine saine, équilibrée et riche en saveurs ». Le concept ? les plats sont… Lire la suite
