L’histoire artistique française aime nous promener au gré des paysages que les artistes aimaient. Aujourd’hui, je vous emmène à Giverny, petite commune de l’Eure à quelques minutes de Vernon où un artiste peintre renommé s’installa en 1883. Ledit peintre Claude Monet, dont je vous parlais ici et là, repose désormais dans le cimetière du village. Bref toutes les raisons sont réunies pour que la culture vous amène à la gastronomie et quelle gastronomie… celle de Joackim Salliot, qui sous la tutelle culinaire inventive d’Eric Guérin, œuvre dans les cuisines du Jardin. Nadia Socheleau, que j’ai rencontrée pour la première fois chez Alain Passard, est directrice de l’établissement…. Lire la suite →