Mot-clé : Luxe

Thiers-Issard, Rasoir de Luxe

Publié le dans Culture, Luxe avec Laisser un commentaire
Mots-clés : , , , , , , , , ,

L’histoire des familles de THIERS est séculaire. La région, qui donna son nom à de multiples familles locales, doit sa renommée au monde et aux corporations de la coutellerie. La grande majorité d’entre elles ont désormais disparu, happées par la concurrence du grand marché, de l’industriel, et très peu d’entreprises françaises maintiennent un savoir-faire artisanal dans le domaine. Pour parler de cette belle page de l’histoire de l’artisanat, il semblait donc tout à fait normal de rappeler à notre bon souvenir l’épopée de la famille Thiers-Issard. Fondée en 1884, l’entreprise, qui porte alors uniquement le nom de THIERS, est portée à bout de bras par Pierre Thiers, dont… Lire la suite →

Lasserre, grand nom du patrimoine gastronomique français

Publié le dans Gastronomie avec Laisser un commentaire
Mots-clés : , , , , , , , , , , , ,

Il est, dans l’histoire de la gastronomie française, des lieux mythiques que chacun devrait connaitre, parce qu’ils font parti des fondamentaux historiques et culturels de notre pays. Nous vous emmenons aujourd’hui au numéro 17 de l’avenue Franklin Roosevelt, dans le VIIIème arrondissement, dans un endroit où la Belle Epoque a encore toute sa place. Assurément, le restaurant Lasserre est un monument de gastronomie, mais aussi un monument d’histoire, de belle histoire. Le conte débute en 1942, par l’acquisition d’un bistrot hangar édifié lors de l’exposition universelle de 1937. Ensuite, survient l’ascension de René Lasserre au panthéon des rois de la table, par la création du fameux « club casserole », puis l’obtention rapide… Lire la suite →

Le Royal Monceau – Raffles

Publié le dans Hôtellerie avec Laisser un commentaire
Mots-clés : , , , , , ,

Au cœur du 8ème arrondissement se tient l’un des monuments qui nous fait rêver, et dont j’aime à vous parler sur ce blog. Le Royal Monceau, par son histoire, sa culture de l’excellence hôtelière à la française et sa prétention d’icône en matière artistique, ne pouvait éviter de subir les assauts de mon humble plume. Les belles histoires débutent souvent par une belle rencontre, et celle qui nous concerne est particulièrement notable. Il s’agit de la rencontre entre Pierre Bermont et André Jugnot, qui fondèrent respectivement le Miramar de Cannes et le Carlton de Paris. L’établissement rentre ensuite dans l’histoire en devenant le quartier général des forces… Lire la suite →

Les Petites Douceurs de la Maison Ladurée

Publié le dans Gastronomie, Luxe avec Laisser un commentaire
Mots-clés : , , , , , , , , ,

Si je vous parle de gastronomie, et que je vous dis «luxe», «France» et «centenaire», vous devriez déjà avoir une petite idée de mon sujet. Si je rajoute «pâtisserie mondialement connue et admirée», alors le dernier doute s’estompe et vous viennent à l’idée les savoureuses syllabes de cette enseigne prestigieuse, j’ai nommé Ladurée. Je vous propose de nous remémorer brièvement les origines emblématiques de ladite maison… Cette boulangerie rue Royale, qui, par le hasard des flammes, se transforma en pâtisserie profita également de l’effervescence du quartier de la Madeleine, centre d’affaire en explosion et lieux de rencontre chéri par les parisiens. Ajoutez à cela la… Lire la suite →

L’Hôtel Raya à Panarea

Publié le dans Hôtellerie avec 1 Commentaire
Mots-clés : , , , , , , , , ,

Connaissez-vous les Iles Eoliennes ? Il s’agit d’un chapelet d’îles volcaniques se trouvant au nord de la Sicile en Italie. Parmi les 7 îles principales, vous trouverez Stromboli, connue pour abriter le célèbre volcan portant le même nom. Mais ici, je vais vous parler plus précisément d’une autre île, Panaréa, où est implanté à flan de volcan L’hôtel Raya (raie). Petite île de la mer Tyrrhénienne, Panarea, 3,4 km², est située entre Lipali et Stromboli. Malgré un écosystème riche en oliviers, vignes, câpriers ou encore figuiers, l’île vit principalement du tourisme de luxe. Le Raya de Myriam Beltrami et Paolo Tilche est,… Lire la suite →