Paris ne tient pas sa notoriété que de la Tour Eiffel ou des Champs Elysées mais aussi de sa multitude de brasseries, symboles de la gastronomie et du bistrot à la française. Le bouillon Chartier, fondé en 1896, est l’une des brasseries historiques de Paris. Le bâtiment a été classé monument historique en 1989. Le restaurant cultive le côté traditionnel-Belle Epoque à l’extrême. Les serveurs en tabliers blancs écrivent les notes sur les nappes en papier et la cuisine y est simple. Oubliez les repas en tête-à-tête, ce n’est pas le lieu pour cela. En effet, il est possible que l’on vous place à côté de parfaits inconnus… Lire la suite →