Ah le Beaujolais nouveau … Banane avec ou sans la peau, fraise, kiwi, … les odeurs les plus exotiques sont associées à ce breuvage au cépage de gamay noir à jus blanc ! Comme tous les hôteliers qui se respectent, je suis dans l’obligation de servir ce produit marketing au goût douteux. Et oui comme tous les ans je commanderai une caisse de Beaujolais nouveau et ces 6 bouteilles seront suffisantes pour satisfaire ma clientèle pourtant très internationale. Et oui le Beaujolais nouveau fait, malgré tout, partie des traditions viticoles françaises reconnues dans le monde entier ; Le décret de… Lire la suite →