Comme chaque année, Michelin a publié son fameux « Guide des meilleurs restaurants de France » (en librairie depuis le 6 février). En 1911, le guide couvrait déjà toute l’Europe de l’Ouest ! Il est aujourd’hui présent dans 23 pays et demeure une référence pour de nombreux amoureux de la bonne cuisine. En des termes très enthousiastes, le groupe a affirmé que les résultats de cette année 2015 démontraient une fois de plus la grande variété et la richesse de la gastronomie française. En bref, les chiffres font état de 4 377 restaurants sélectionnés dans toute la France, 609 tables étoilées, dont 46… Lire la suite
