Souvenez-vous de mon premier coup de cœur gastronomique, il s’agissait du restaurant Alfred. Malheureusement, lors d’un dernier brunch il y a quelques semaines, Alfred à fermé son restaurant pour partir vers d’autres aventures … J’espère pouvoir très prochainement vous reparler de ce si sympathique jeune homme, qui devrait aller s’installer un peu plus loin. Restaurant Alfred bows out Do you remember my first gastronomic gem in this blog about the Restaurant Alfred? Sadly, after a last brunch a few weeks ago, Alfred closed down his restaurant to venture out in search of new horizons… I hope that I will be able… Lire la suite
Mot-clé : Restaurant
L’invitation …
L’invitation, c’est ma nouvelle cantine ! A deux pas de la maison, Alexia et Régis, l’ancien chef du restaurant Lavinia, vous invitent .. l’ambiance est décontractée-chic aux odeurs et saveurs du sud-ouest : quelques jambons finissent de s’assécher, l’huile d’olive est déjà sur les tables … Dans l’assiette, je craque pour le menu « retour de chasse » et savoure temps qu’il est encore temps le « retour de la truffe noire du Périgord » ; Dans les verres, les conseils d’Alexia m’orientent souvent vers des vins natures ou bio. Accept this invitation… The restaurant called L’invitation is my new canteen! Just near my… Lire la suite
Saveurs et Coïncidences
Plus qu’un restaurant, c’est un concept … Saveurs et Coïncidences vous invite pour un « voyage des papilles dans une ambiance cosy et feutrée ». Les escales de ce voyage sont un flan de carottes à la mimolette, une salade de bœuf haché à la coréenne, un crumble de poisson et sa fondue de poireaux et d’épeautres, une terrine de noix de coco caramélisée ou un gâteau aux courgettes. Grégory vous accueille en vous présentant le menu à l’ardoise : « ici tout est fait maison et basé sur une cuisine saine, équilibrée et riche en saveurs ». Le concept ? les plats sont… Lire la suite
A et M Restaurant
Dans une ambiance élégante mais décontractée, A et M Restaurant, vous propose une cuisine simple mais raffiné et répond à sa présentation de « restaurant du marché ». Le chef japonais Tsukasa Fukuyama aime particulièrement travailler les produits de la mer et quelques spécialités : le hachis parmentier de joue de bœuf, incontournable depuis l’ouverture, le pressé de tête de veau et sa sauce ravigote, le tourteau décortiqué aux fines herbes qui lui ont valu un Bib Gourmand. Le nom tire son origine d’un concept original puisque le A et M Restaurant, anciennement A et M Bistro, est née de l’association de… Lire la suite
La Bourse ou la Vie
Voici mon troisième Coup de coeur Gastronomique. Le patron du bistrot est l’attraction du lieu. Il s’anime dans les sens pour offrir ses clients des plats et un décor à la hauteur. Attention vous n’entrez pas dans le restaurant d’un palace mais dans un lieu au bon tempérament de bistrot à vins où le patron joue le rôle de sommelier, de cuisinier et de bon copain. Un régal ! « La bourse ou la vie » ne s’étend pas à perte de vue. Par conséquent, les places sont chères. N’hésitez pas à vous mettre là où vous trouverez de la place même… Lire la suite
