Mot-clé : Restaurant

Louise & Loiseau

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Situé à deux pas de La Madeleine, le restaurant Tante Louise, a été repris par Bernard Loiseau en août 1998. Depuis les années 30, ce lieu sympathique proposait une cuisine rustique et raffinée dans un cadre Art déco soigneusement préservé : vitraux, décorations en fer forgé, chaises et tables d’époque…. Tante Louise appartient, donc, au Groupe Bernard Loiseau, introduit en Bourse, il y a une dizaine d’années. A la suite du décès du fondateur, c’est aujourd’hui son épouse, Dominique Loiseau, qui dirige l’ensemble du groupe d’hôtellerie et de restauration : constitué du Relais de Saulieu, du Restaurant Loiseau des Vignes,… Lire la suite →

L’ Astrance

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Ce restaurant du chef Pascal Barbot a été élu en 2007, parmi les meilleures tables au monde par le magazine britannique « Restaurant ». Avec ses trois étoiles Michelin, il a tant de succès qu’il faut réserver au minimum un mois à l’avance. Pour ma part, j’y apprécie particulièrement la décoration contemporaine et la cuisine du chef composée au gré des arrivages. Yeux, nez et papilles sont sous l’effet des couleurs, des arômes et des saveurs raffinés des vins et des mets. Le cadre est de bon goût et non tape à l’oeil. Le service en salle, sous la férule de Christophe… Lire la suite →

La plus grande terrasse du 16 ème…

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Pour un brunch le dimanche, un after work le jeudi ou tout simplement pour un diner avec des amis, « Les Princes » est un restaurant qui répondra à vos attentes. La cuisine est traditionnelle, le cadre aérien mais ne vous fiez pas aux apparences, vous serez surpris, quelle que soit l’occasion. Ce qui me plaît dans ce restaurant, c’est le parfait équilibre entre la décontraction apparente et le soin apporté au client. Bref, c’est reposant. Je vous recommande la terrasse (peut être au retour des beau jours) très agréable et exposée plein sud. Vous en profiterez pour déguster le trio de… Lire la suite →

Quince

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Voici un très beau et bon restaurant au sein duquel le calme règne, ce qui est rare aux Etats-Unis. La cuisine italienne est raffinée et délicieuse, les saveurs se mélangent dans un décor intime et chaud. Le service est parfait et les attentions sont au rendez vous et on sent que le personnel est à l’écoute et toujours près à répondre à nos demandes. La carte décrit une haute gastronomie italienne. J’aimerais un jour savoir ce qu’est la cuisine italienne, depuis bien longtemps cette cuisine envahit les restaurants à la mode et je ne sais plus quoi penser: cuisine francaise revisitée, cuisine… Lire la suite →

Canteen

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Sutter Street : ce n’est certainement pas la plus belle des rues de San Francisco, mais au numéro 817, vous trouverez Sutter Street : ce n’est certainement pas la plus belle des rues de San Francisco, mais au numéro 817, vous trouverez Canteen… Au grand maximun 20 couverts, à votre convenance au zinc ou à table. Vous dinerez dans le restaurant de l’Hôtel Commodore. Le menu est simple et efficace: de la gastronomie brute et simple qui est à la hauteur des appétits les plus aguéris. Le hamburger est très bon et le cheese cake digne de la tête du classement des… Lire la suite →