Alain Ducasse est, en plus d’être un cuisinier hors pair, un homme dont l’élégance a toujours su faire bon ménage avec son propre marketing. L’opération « Tous au restaurant » en est une nouvelle illustration. La « fête nationale des restaurants », rien que cela ! Du 17 au 23 septembre prochains, et pour la troisième année consécutive, l’opération permettra à tout un chacun d’inviter quelqu’un qui sera lui même invité par le restaurant. Des centaines d’établissements parmi lesquels une quinzaine de tables d’exception (Eric Fréchon, Anne-Sophie Pic, Thierry Marx…) participeront à ces 7 jours inoubliables pour les plus fins gourmets ou, tout simplement, les aficionados des restaurants. Innovation, cette année, un restaurant éphémère… Lire la suite
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La Bourse ou la Vie
Voici mon troisième Coup de coeur Gastronomique. Le patron du bistrot est l’attraction du lieu. Il s’anime dans les sens pour offrir ses clients des plats et un décor à la hauteur. Attention vous n’entrez pas dans le restaurant d’un palace mais dans un lieu au bon tempérament de bistrot à vins où le patron joue le rôle de sommelier, de cuisinier et de bon copain. Un régal ! « La bourse ou la vie » ne s’étend pas à perte de vue. Par conséquent, les places sont chères. N’hésitez pas à vous mettre là où vous trouverez de la place même… Lire la suite