Avant de revenir un peu plus tard sur mon séjour à Capri ou j’ai passé quelques jours avec ma femme Charlotte, je voulais compléter ma note sur la sangria écrite, je dois l’avouer avant de partir. J’ai découvert dans cette ile italienne une variante, appelée sangria blanche qui n’a rien à envier à la traditionelle espagnole : Pour 100 personnes, prévoyez: – 15 litres de vin blanc moelleux – 1 litre de cognac – 1 litre de Grand-Marnier – 20 citrons non traités – 25 oranges non traitées – 5 kilos de fruits de saison – 500 gr de sucre… Lire la suite
