Mot-clé : semaine americaine

Back in the USA

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Vous avez été nombreux à suivre la Semaine Américaine du Mathurin et j’ai moi même eu grand plaisir à vous la faire partager. Pourquoi s’arrêter en si bon chemin ? Rassurez vous, je ne vais pas vous parler d’un lieu éloigné mais bien au contraire d’un restaurant américain à Paris. Et pourtant, c’est bien en Amérique que vous vous trouverez dès le pas de la porte franchie. « Breakfast in America » est une humble chaine de restaurants (deux à Paris) qui vous plonge au cœur des USA. Ici, le cadre, le service, la nourriture… tout est empreint de culture américaine. Un… Lire la suite →

Les Etats Unis Fin…

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Alors voilà, fini le rêve américain, fini le Grand Ouest ou New York, fini l’anglais au quotidien, fini le bruit exagéré dans les restaurants, mais une envie certaine d’y retourner. Une envie de découvrir le centre et le sud Est des états unis même si il y a quelques années j’ai pu effectuer des sauts (parachutisme) en Califormie (Perris Valley) ou essayer la Soufflerie d’Orlando, j’ai oublié de vous parler de bon nombre de restaurants, croisés lors de nos itinéraires, le Bagdad Café où fut tourné le film, le Cruisers Café à Williams sur la mythique route 66, ou encore à New York… Lire la suite →

The View at Monument Valley

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Après le vide du grand canyon, nous voici dans la sécheresse de l’Arizona. Nous arrivons donc à Monument Valley en territoire Navajo (Les Navajos nomment l’endroit « Tsé Bii’ Ndzisgaii », signifiant « la vallée des rocs »). L’hôtel est perché sur un point de vue extraordinaire, les services hôteliers sont tous aussi rustique qu’au Grand Canyon, sauf que là nous avons le droit à la télévision dans la chambre, pas trop utile quand on vient de faire un tour dans ces paysage de rêve. Territoire où furent tourner de très nombreux westerns et films cultes ( Eazsy Rider, La chevauchée Fantastique, 2001 l’Odyssée de… Lire la suite →

El Tovar Grand Canyon

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Au pied du grand canyon, un hôtel qui ressemble à un très vaste chalet où la falaise de 2000 mètres s’ouvre sous votre fenêtre. Après Vegas voici l’antre du gigantisme. Le grand canyon. L’hôtel est le seul sur la partie sud du grand canyon, il est complet mais rustique. Le confort de Vegas et de ses chambres surdimensionnées est loin, environ 500 km… Ici, pas de télévision, pas de mini bar. Pour se régaler et boire, il faut se rendre au bar de l’hôtel ou au restaurant. Là-aussi le rustique est roi. Là ou la température baisse à moins d’une dizaine de degrés… Lire la suite →

Joël Robuchon : viva Las Vegas…

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Malgré mon plaisir inconditionnel de dîner à l’atelier de Joël à paris, une petite déception à vous signifier : A las Vegas, il y a une table de Joël et un atelier. Voulant nous faire plaisir depuis la fermeture de la table Parisienne, nous avons donc pris nos quartiers gustatifs pour notre première soirée à Vegas chez Monsieur Robuchon. La qualité, les bons produits, un personnel serviable et aux petits soins. Le seul hic: Monsieur Robuchon est entré dans le restaurant et à snobé l’intégralité de ses clients… Cela m’a déçu, on peut être un grand chef, avoir des restaurants partout… Lire la suite →