J’ai eu le plaisir de tomber sur un dessin de Chimilus (http://blabladezinc.20minutes-blogs.fr/) cette semaine que j’ai trouvé très drôle au sujet de la TVA dans la restauration dont j’ai déjà parlé ici … Il nous démontre une fois de plus combien le sujet de la TVA est incompris par les consommateurs (et c’est compréhensible) et les dirigeants d’entreprises (ce qui est moins compréhensible). Ce dessin nous démontre bien que les commerçants ne savant plus réfléchir en Hors Taxes (ce que l’on ne demande pas au consommateur final). En tant qu’hôtelier (et je pense qu’il en va de même pour un grand nombre de… Lire la suite →

Depuis le 1er Juillet dernier, l’hôtellerie restauration a mis en application le taux réduit de TVA (Taxe sur la Valeur Ajoutée) à 5.5%. Alors qu’est ce que cela a-t-il changé ? – Pour l’État cela représente un manque à gagner évalué à 2,35 milliards d’euros net, sur quelques 130 milliards collectés l’an dernier au titre de cet impôt indirect sur la consommation. – Pour le consommateur,souvent pas grand chose … Rappelons tout d’abord que cette baisse de TVA (de 19,6% à 5,5%) ne concerne que la nourriture consommée sur place et les boissons non alcoolisées. L’ensemble de la profession s’est… Lire la suite →