Attention, vous n’avez plus que deux jours pour profiter de l’apéritif à la Française … L’année dernière, le « repas gastronomique des Français » a été inscrit aujourd’hui au patrimoine immatériel de l’humanité par l‘UNESCO. Selon, l’UNESCO ), cette « pratique sociale » (…) doit respecter un schéma bien arrêté : il commence par un apéritif et se termine par un digestif, avec entre les deux au moins quatre plats, à savoir une entrée, du poisson et/ou de la viande avec des légumes, du fromage et un dessert ». Intéressons nous donc aujourd’hui au commencement de ce repas, cette tradition de l’apéritif français mise à l’honneur… Lire la suite
