Hier je déjeunais dans un restaurant corse du quinzième arrondissement dont nous parlerons plus tard car la table le mérite. Mais à la commande du vin, le serveur n’ayant plus le millésime demandé, nous propose un autre millésime non affiché à la carte. Sur l’addition, le prix de notre breuvage ne correspondait pas au millésime demandé… Encore bercé par ma formation pour le permis d’exploitation de licence IV dont je vous ai déjà parlé, je me suis replongé dans le règlement CEE n° 2392-89 du 24 juillet 1989, pour y lire l’article 40 : « la désignation et la présentation ainsi que toute publicité ne… Lire la suite
Mot-clé : Vin
Le Champagne Bonnaire
Lors d’une dégustation découverte organisée par la société de Thomas Trucy, Wine Apart, j’ai pu avec quelques clients de l’hôtel, déguster certains champagnes de la maison familliale Bonnaire. Comme vous le savez, Le Mathurin aime se prêter à ce genre de mini-évènements qui ponctuent de manière agréable les fins de journée en semaine … Ce rendez-vous des vins permet de faire connaitre des breuvages finalement assez difficile à trouver. Les petits producteurs ne couvrent en effet pas de publicités les magazines ! Grâce à quelques spécialistes comme Thomas qui sillonnent les routes viticoles, nous sommes en mesure d’apprécier et déguster des vins dont nous ne suspections… Lire la suite
Fêtes des vendanges du Clos Montmartre
Le mois d’octobre rime avec vendanges … Et à Paris aussi ! J’étais il y a quelques jours à la fête des vendanges 2010 sur la Butte Montmartre. Un week end de fête, de dégustations, de musique et d’humour autour du vignoble de Paris qui, si l’on en croit la Commanderie du Clos Montmartre, « était l’apanage des Abesses et des Montmartrois, bien avant que Lutèce ne prenne l’appellation de Paris et que la Butte ne devienne Montmartre ». Un pressoir unique se trouvait à l’intérieur de l’abbaye disparue et les vignerons devaient y apporter leurs vendanges. Le vin blanc « clairet » était… Lire la suite
Le Rendez Vous des Vins
Voilà un rendez vous à ne surtout pas manquer, avec Wine Apart, une société dirigée par Thomas Trucy et Les Dandys (déjà connus de mes lecteurs). Autour de Jean Etienne Bonnaire pour le Champenois, Jean Philippe Quié pour le Bordelais (Château Rauzan-Gassies, Château Bel-Orme Tronquoy De-Lalande, Château Croizet-Bages), et Gaétanne Carré pour le Bourguignon. Invitation sur demande … Le Rendez Vous des Vins Here is a meeting that is definitely not to be missed, organised with Wine Apart, a company directed by Thomas Trucy and Les Dandys (who are already known to my readers). With Jean Etienne Bonnaire for the… Lire la suite
Le Mathurin : 5ème Répétition générale avec François Vincentelli
« Qui d’autre que François Vincentelli pour enflammer le nouveau décor du Mathurin ??? » François Vincentelli est connu pour son passage dans la série « Clara Scheller » où il joue le compagnon de Clara… Mais qui sait qu’il a tenu un rôle dans Tanguy d’Etienne Chatillez en 2001. Le Mathurin: 5th dress rehearsal with François Vincentelli ‘Who other than François Vincentelli could liven up the new decor at the Mathurin??? » François Vincentelli is well-known for his role in the TV series ‘Clara Scheller’ where he played Clara’s boyfriend… but did you know that he was also in the film ‘Tanguy’ directed by… Lire la suite
